Prima operatie serioasa din viata mea si cum am ajuns sa apreciez mai mult...
Celor care n-au aflat inca, ei bine, va spun acum, c-am facut-o si pe asta: mi-am scos toate cele patru masele de minte…deodata. Am facut asta la recomandarea stomatologului, care, vazand ca n-are ce...
View ArticleCamino, fara frica
“Sunt aceeasi – un pic confuza, inca fara sa am un raspuns pentru motivul existentei mele aici, pe pamant, insa cu o credinta puternica in sansa pe care am primit-o. Acum stiu ca raspunsul se afla in...
View ArticleInca un ianuarie nedeslusit
S-a mai dus un ianuarie cenusiu, chit ca inceputul a fost promitator, mijlocul si sfarsitul acestei luni m-au lasat fara energie si pofta de viata. Examenele s-au dus si ele, trecute cu brio, deci...
View ArticleCe-am citit in ianuarie
Desi ianuarie a fost cum a fost, cartile nu mi-au lipsit nici de aceasta data, iar asta deoarece am gasit cateva bunatati in biblioteca unei prietene, iar acum abia astept sa i le returnez si sa ma...
View ArticlePrima victorie cu sapunurile naturale
Ma entuziasmez pana peste cap de fiecare data cand primesc vreun pachet de la Jovis, gingas si parfumat, ce trebuie mai mereu sa bata 2000 de kilometri pentru a ajunge la mine. S-a obisnuit toata...
View ArticleCasutele cu mancare din Maastricht si dulcele savurat in libraria unei foste...
Krokusvakantie, adica vacanta dintre Craciun si Pasti, m-a prins in Olanda, unde mi-a fost dat sa vad, pentru prima data, cum petrec oamenii carnavalul aici. Oameni de toate varstele, copii, dar si...
View ArticleCarte postala cu ceai
Putini sunt cei care nu-mi cunosc dragostea pentru ceai si toate bucuriile si persoanele pe care aceasta licoare le-a adus in viata mea. Inca fac schimb de ceaiuri ca-n urma cu 5 ani, de la primul...
View ArticleUn nou inceput – Invatand brutarie, patiserie si cofetarie
Iata ca au trecut mai bine de sase luni de cand am inceput sa merg la o noua scoala, dintr-un domeniu cu totul si cu totul diferit fata de cel ales dupa ce-am terminat cu scoala de neerlandeza si fara...
View ArticleMai multa lumina de-as avea…
O saptamana intreaga, cat am stat in Olanda, m-am bucurat de lumina ce patrundea in tot studioul omului, de energia si de inspiratia simtita intr-un loc atat de cald si de placut sufletului meu....
View ArticleUn pas inainte: trandafiri din hartie creponata
Serile friguroase din ianuarie le-am folosit pentru a-mi pune mainile la treaba, altfel m-as fi plans de frig si de cat de reci imi sunt mainile si picioarele. S-a intamplat sa ma anunte si-o prietena...
View ArticleProfiterol, paine cu plante aromatice sau ce-am invatat in primele doua...
In a doua saptamana de scoala din al doilea semestru am repetat, in mare parte, cam ce am facut si-n prima, dar si cate o reteta noua. Motivul? In prima saptamana nu reusesc sa ajunga toti oamenii la...
View ArticleO saptamana mult prea dulce
Stiu, stiu, prea mult dulce nu-i ok, prea mult din ceva nu-i ok, excesul nu-i ok, dar cum te poti abtine cand zilnic ti se vara ceva sub nas, dulce si apetisant? Saptamana trecuta am avut zilnic cate...
View ArticleCe-am citit in februarie
Parca mai ieri scriam despre cartile lunii ianuarie, desi calendarul imi arata ca-i martie – aproape primavara. Cand a si trecut februarie? Despre luna cu 29 de zile nu stiu ce sa va spun, a fost o...
View ArticleChoux cu moccacino, o incercare de baghete sau ce-am invatat in a treia...
Iata ca aproape a trecut si a patra saptamana de scoala, iar eu n-am mai venit cu un update despre lucrurile invatate la scoala de patiserie. Totusi, voi incerca sa ma tin de treaba si sa revin...
View ArticleIntr-o zi de luni
Sunt zile in care simt ca sunt pe drumul cel bun, ca ceea ce fac acum e ceea mi-am dorit de multa vreme si cred in continuare asta, doar ca-i prea putin, simt ca-i prea putin, pot mai mult, vreau …...
View ArticleFemeilor din viata mea
Sunteti minunate, harnice, ambitioase, dragastoase, creative, inteligente, mame, prietene, atente, puternice, iar eu va multumesc ca existati si ca m-ati primit, ca v-ati deschis bratele, sa cresc si...
View ArticleSaptamana patru: mini tarte cu frangipane, paine Ardeni si-un tort Vatel...
Nu stiu cand s-a dus deja si prima saptamana din martie, n-am simtit-o deloc, cum a venit a si trecut. Imi imaginez doar cum in tara a fost plin de flori de vanzare, la fiecare colt de strada, pentru a...
View ArticleCosturile cursurilor de brutarie-patiserie-cofetarie din Antwerpen
M-am tot gandit daca sa scriu mai multe despre scoala pe care o urmez, iar asta deoarece nu credeam ca exista prea mare interes pentru cititorii din Romania. Iata cum viata imi demonstreaza contrariul,...
View ArticleSaptamana cinci: malakoff, paine cu nuci, fursecuri cu ganache si...
S-a dus de ceva timp si a cincea saptamana de scoala, dar cum eu am preferat sa ma bucur de putina primavara timpurie care ni s-a dat, am cam uitat sa fac prezenta si pe aici. Totusi, incerc sa fiu …...
View ArticleVreau sa nu-mi fie frica
O saptamana ciudata si urata, cam asa a fost cea care abia a trecut si pe care mi-o amintesc inca in detaliu. O saptamana in care mi-am dorit sa nu-mi fie frica sa ies din casa, sa imi vad de …...
View Article